Ресторанный бизнес наизнанку
133 printed pages
- Copyright owner
- Издательские решения
- Original publication
- 2019
- Publication year
- 2019
- Publisher
- Издательские решения
Impressions
- b0743477940shared an impression4 years ago
👍Worth reading - b4962832192shared an impression5 years ago👍Worth reading💡Learnt A Lot🎯Worthwhile
Quotes
- Hanna_lisbonhas quoted17 days ago
Грамотные управляющие, видя, что коллектив излишне дружен, начинают беспокоиться и нередко идут на его обновление. По своему опыту можем сказать, что это крайне правильное решение. Причиной многих бед и воровства становятся доверительные отношения в коллективе, когда сотрудники могут прикрывать друг друга, работая в парах или даже в тройках (кухня — бар — зал). - Hanna_lisbonhas quoted17 days agoПессимист видит проблему в каждой задаче, оптимист — задачу в каждой проблеме».
- Hanna_lisbonhas quoted17 days agoмы учились трудное делать привычным, привычное — легким и легкое — прибыльным.
fb2epub
Drag & drop your files
(not more than 5 at once)