Дарья Донцова

Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие

Notify me when the book’s added
To read this book, upload an EPUB or FB2 file to Bookmate. How do I upload a book?
  • b8285289528has quoted8 years ago
    Суп из курицы
    1 тушка курицы, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка томат-пюре, по 1 пучку петрушки и сельдерея, 1 стакан мелкой лапши, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 лимон, 1 долька чеснока, 1,5 л кипятка, перец, соль.
    Курицу разрезать на кусочки, посолить, поперчить, полить растительным маслом и мариновать 5 мин. Добавить томат-пюре, измельченный чеснок, мелко порубленную зелень петрушки и сельдерея. Перемешать, залить водой и тушить до готовности. Добавить кипяток, довести до кипения и всыпать лапшу. Посолить, поперчить. Варить 10 мин, добавить сливочное масло и лимонный сок.
  • Фея-крестнаяhas quoted8 years ago
    Сальса ди помодоро
    600 г томатов, 2 головки репчатого лука, чеснок по вкусу, 1 морковь, по1 корню петрушки и сельдерея, 1 ч. ложка майорана, 1 ч. ложка муки, 3 ст. ложки растительного масла, 1 стакан бульона, соль, перец красный.
    Овощи вместе с зеленью крупно нарезать и тушить в растительном масле, добавить муку, очищенные от кожицы и нарезанные на дольки томаты, бульон и варить на малом огне до мягкости, протереть сквозь сито. В конце приправить красным перцем и солью.
  • Ольга Рубинаhas quoted9 years ago
    Блузки и рубашки гладят так: сначала правый рукав, воротник, верх спинки и левый рукав, потом спинку, боковые швы и, наконец, перед
  • Ольга Рубинаhas quoted9 years ago
    Чтобы жир не разбрызгивался и рыба лучше прожарилась, накройте сковороду опрокинутым дуршлагом
  • Ольга Рубинаhas quoted9 years ago
    Куриный суп а-ля уйхази

    500 г курицы, 1 корень сельдерея, 1 корень петрушки, 50 г шампиньонов, вермишель, перец черный горошком, имбирь по вкусу, зелень петрушки, соль.
    Куски курицы залить холодной водой, довести до кипения, воду вылить, снова залить холодной водой, довести до кипения, снять пену и варить на слабом огне. Очищенные коренья и шампиньоны нарезать кубиками и положить в суп, когда мясо сварилось наполовину, добавить соль, перец, петрушку, имбирь. Когда курица будет готова, бульон процедить, заправить сваренной в подсоленной воде вермишелью.
  • Ольга Рубинаhas quoted9 years ago
    Франкфуртские сосиски

    8 сосисок, 1 головка репчатого лука, 0,5 стакана красного вина, 200 г грибов, чеснок, перец и соль по вкусу.
    Сосиски разрезать вдоль. Лук мелко нарезать и обжарить. Влить красное вино и тушить на слабом огне. Добавить нарезанные грибы, приправить чесноком, перцем и солью. В конце добавить сосиски и немного потушить.
  • Ольга Рубинаhas quoted9 years ago
    Бифштекс по-чикагски (Чикагский бифштекс)

    1 кг говядины, 4 желтка, 4 головки репчатого лука, зелень петрушки, перец черный молотый, соль.
    Мясо разрезать на порционные куски, отбить, посолить, поперчить, сделать в центре каждого куска углубление и вылить сырой желток. Запечь в духовке до готовности мяса. Подавать с нарезанным луком и зеленью петрушки
fb2epub
Drag & drop your files (not more than 5 at once)